Morele suszone na slońcu EKO BIO RAW 100g - 1000g

  • Czy w zdrowej noworocznej diecie powinny się znaleźć suszone morele? Jak najbardziej. A najlepiej ekologiczne, które nie są siarkowane. Uwaga: siarkowane są żółciutkie i ładniejsze. Ekologiczne: bure, ale zdrowsze.
  • Morele suszone na slońcu EKO BIO RAW 100g - 1000g
  • Morele suszone na slońcu EKO BIO RAW 100g - 1000g
  • Morele suszone na slońcu EKO BIO RAW 100g - 1000g
  • Morele suszone na slońcu EKO BIO RAW 100g - 1000g
Producent: AlleNatura
Cena na telefon

Łatwy zwrot towaru

Kupuj i sprawdź spokojnie w domu. W ciągu 14 dni możesz odstąpić od umowy bez podania przyczyny.
Pokaż szczegóły
14 dni na odstąpienie od umowy
Najważniejsza jest Twoja satysfakcja z zakupów. Zamówione u nas produkty możesz zwrócić w ciągu 14 dni bez podania przyczyny.
Bez stresu i obaw
Dbamy o Twoją wygodę, dlatego w naszym sklepie dokonasz zwrotu na korzystnych warunkach.
Prosty kreator zwrotów
Wszystkie zwroty w naszym sklepie obsługiwane są przez prosty kreator zwrotów, który daje możliwość odesłania do nas paczki zwrotnej.
Parametry techniczne:
Kraj pochodzenia:
Turcja

     Suszone morele od starożytności stosowane są w medycynie wschodniej jako środek sprzyjający zachowaniu miękkości, gładkości i jędrności skóry. Prawidłowo wysuszone owoce ze względu na zagęszczenie składników i odparowanie wody zawierają mnóstwo składników odżywczych. Oczywiście - mniej wody to więcej kalorii. Z uwagi na dużą ilość pierwiastków zasadotwórczych zalecane są przy nadkwaśności żołądka oraz w stanach zakwaszenia organizmu, np. po wysiłku fizycznym. Suszone morele, jako jedyne wśród owoców suszonych, mogą być jedzone przez cukrzyków, dzięki odpowiedniej strukturze zawartych w nich cukrów. Morele są wyjątkowo korzystnym zamiennikiem słodyczy dla niemalże wszystkich łasuchów. Suszone morele opóźniają procesy starzenia. Pozytywnie oddziaływają na cerę, zwłaszcza trądzikową. Dobrze wpływają na wzrok. Skutecznie chronią przed anemią. Morele mogą działać lekko przeczyszczająco.

   Morele to okrągłe lub lekko jajkowate,owoce pestkowe o wielkości 4-8 cm. Jest to gatunek rośliny wieloletniej należący do rodziny różowatych. Bardzo długo sądzono, że morela pochodzi z Armenii, stąd jej łacińska nazwa Pruna Armenica. Dzisiaj wiadomo, że ojczyzną moreli są Chiny i należące do Iranu oraz Turcji górzyste tereny między Morzem Kaspijskim a Morzem Czarnym. W stanie dzikim morela występuje od Chin poprzez środkową Azję po Azję Mniejszą. Chociaż drzewka morelowe były uprawiane w tych rejonach ponad 3 tysiące lat p.n.e., ciągle nie dało się ich całkowicie udomowić. To nieprzewidywalne drzewko rośnie bowiem i dojrzewa w warunkach, którym daleko do ideału, np. na wysokości 3 tys. m n.p.m. Tymczasem sadownicy z krajów basenu Morza Śródziemnego, gdzie

     Morela trafiła do Europy dzięki ogrodnikom arabskim. W I w n.e. znana była już w Rzymie i stamtąd rozpowszechniła się na niemal całym kontynencie. Wskazać jednak należy, iż na początku ceniono je głównie ze względu na dekoracyjny charakter kwitnącego drzewa morelowego. Poza tym do owoców podchodzono nieufnie również z tego powodu, iż były one przysmakiem Arabów, którzy kilkakrotnie najeżdżali południową Europę. W Polsce morele zaczęto uprawiać dopiero prawdopodobnie od połowy XVI wieku.


     Skórka moreli jest szorstka, czasami również gładka, od jasnożółtej do pomarańczowo-żółtej, po stronie słonecznej lekko zaczerwieniona. Od ogonka do drugiego końca owocu przebiega charakterystyczna dla moreli spoina dzieląca ją jak gdyby na dwie części. Miąższ jest biały, żółty lub intensywnie pomarańczowy i daje się łatwo oddzielić od pestki. Morele spożywamy na surowo, można je jeść razem ze skórką. Z moreli można przygotowywać kompoty, dżemy, konfitury, galaretki, konserwować w puszkach, w syropie. Morele również doskonale nadają się do suszenia.


   Owoce moreli  mają dużą wartość odżywczą i smakową. Zawierają nie tylko składniki mineralne mineralne (żelazo, wapń, magnez, potas, miedź, bor) ale i   witaminy z grupy B (B2, B6, PP, kwas pantotenowy i kwas foliowy), witamina E, a przede wszystkim witamina A w formie roślinnej prowitaminy czyli beta karotenu. Morele to również źródło: błonnika pokarmowego, związków pektynowych, flawonoidów, garbników, fitosteroli, kwasów organicznych (winowy, cytrynowy, jabłkowy). Morele to jedno z lepszych źródeł likopenu, bardzo silnego antyutleniacza, któremu przypisuje się wyjątkowo skuteczne działanie przeciwnowotworowe. Jednak mimo wielu wspaniałych właściwości leczniczych moreli największym odkryciem ostatnich czasów wydaje się być zawarta w pestkach moreli amigdalina znana również jako witamina B17. Amigdalina w   organizmie człowieka rozkłada się na kwas benzoesowy, glukozę i cyjanowodór. W toku licznych formalnych i nieformalnych eksperymentów starano się udowodnić, iż ta substancja wykazuje działanie antynowotworowe. Do tej pory nie ma jednoznacznych dowodów na działanie antynowotworowe.


   Morele używane są do produkcji perfum, kremów, toników, maseczek i peelingów. Dodaje się je także do balsamów. Ma właściwości wygładzające, nawilżające, doskonale regeneruje skórę i odżywia. Nadaje jej , zdrowy odświeżony wygląd. 


Wartości odżywcze:
Składnik Zawartość
w 100 [g]
Wartość energetyczna 48 kcal
Białko 1,4 g
Tłuszcz ogółem 0,4 g
Kwasy tłuszczowe nasycone 0,027 g
Kwasy tłuszczowe jednonienasycone 0,17 g
Kwasy tłuszczowe wielonienasycone 0,077 g
Kwasy tłuszczowe omega-3 ~
Kwasy tłuszczowe omega-6 77 mg
Węglowodany 11,2 g
Błonnik pokarmowy 2,0 g
Witamina A 1926 I.U.
Witamina D ~
Witamina E 0,9 mg
Witamina K 3,3 µg
Witamina C 10 mg
Witamina B1 0,030 mg
Witamina B2 0,040 mg
Witamina B3 (PP) 0,60 mg
Witamina B6 0,054 mg
Kwas foliowy 9 µg
Witamina B12 0,0 µg
Kwas pantotenowy 0,21 mg
Wapń 13 mg
Żelazo 0,39 mg
Magnez 10 mg
Fosfor 23 mg
Potas 259 mg
Sód 1 mg
Cynk 0,20 mg
Miedź 0,10 mg
Selen 0,12 µg
Cholesterol 0,0 mg
Fitosterole 18
Suszone morele

   Suszone morele od starożytności stosowane są w medycynie wschodniej jako środek sprzyjający zachowaniu miękkości, gładkości i jędrności skóry. Prawidłowo wysuszone owoce ze względu na zagęszczenie składników i odparowanie wody zawierają mnóstwo składników odżywczych. Oczywiście - mniej wody to więcej kalorii. Z uwagi na dużą ilość pierwiastków zasadotwórczych zalecane są przy nadkwaśności żołądka oraz w stanach zakwaszenia organizmu, np. po wysiłku fizycznym. Suszone morele, jako jedyne wśród owoców suszonych, mogą być jedzone przez cukrzyków, dzięki odpowiedniej strukturze zawartych w nich cukrów. Morele są wyjątkowo korzystnym zamiennikiem słodyczy dla niemalże wszystkich łasuchów. Suszone morele opóźniają procesy starzenia. Pozytywnie oddziaływają na cerę, zwłaszcza trądzikową. Dobrze wpływają na wzrok. Skutecznie chronią przed anemią. Morele mogą działać lekko przeczyszczająco.

Dziś co nieco o suszonych morelach. 100 g świeżych moreli ma sporo żelaza, mniej wapnia (15 mg), za to dużo fosforu (40 mg)

 i wprost niewiarygodnie dużo potasu (300 mg). Morele są bogatym źródłem beta-karotenu (zawierają go aż 300 j.m.). Mają też sporo witaminy B2 (160 mg). Taki układ pierwiastków mineralnych i witamin sprawia, że uczestniczą one w procesach krwiotwórczych, a zwłaszcza w tworzeniu czerwonych ciałek krwi, wzmacniają kości

i regenerują organizm wycieńczony wysiłkiem czy chorobą.

To im zawdzięcza długowieczność tybetański naród Hunzów, który latem je świeże morele, zimą suszone maczane w mleku, a do smażenia używa jedynie oleju z pestek moreli.

Surowe morele w ponad 86 proc. składają się z wody. Podczas suszenia zachowują wszystkie wartościowe składniki. Dzięki temu dostarczają organizmowi cennych pierwiastków, witamin i błonnika.

Radzę: naprawdę warto włączyć je do diety. Zawartość witaminy A wzrasta w 100 g suszu do 7430 j.m., wapnia do 86 mg, fosforu do 120 mg, a potasu aż do 1760 mg. Wystarczy zjeść kilka suszonych moreli na drugie śniadanie, a poprawi się stan naszych kości i wygląd skóry.

 Kobiety w okresie menopauzy, zagrożone osteoporozą powinny stale jeść suszone morele. Jest to ważne również dlatego, że zawarty w nich potas przyspieszy wydalanie nadmiaru wody z organizmu, zmniejszając tym samym obrzęki i odciążając układ krążenia.

Zawarty w morelach beta-karoten działa antynowotworowo i wspomaga układ oddechowy, toteż zaleca się je szczególnie osobom palącym. Dzięki właściwościom zasadotwórczym suszone morele pomogą cierpiącym na zgagę. Zawierają wprost rekordowe ilości betakarotenu (prowitaminy A), odpowiedzialnego za procesy odbudowy naskórka oraz za odnowę włókien kolagenowych.

Regenerując włókna, które są „rusztowaniem” skóry suszone morele spowalniają procesy starzenia się.

 

Zawarta w suszonych morelach prowitamina A wspomaga leczenie trądziku odblokowując ujścia kanałów łojowych i regulując ilość wydzielanego łoju. Prowitamina A zawarta w suszonych morelach odgrywa także istotną rolę w procesie wzrostu i różnicowania się komórek nabłonkowych skóry.

Przyśpiesza regenerację naskórka i reguluje prawidłowy przebieg jego rogowacenia. Dieta wzbogacona o suszone morele skutecznie wspomaga działanie odmładzających kosmetyków, a uzupełniona o masaż twarzy daje widoczny efekt ujędrnienia skóry.

Suszone morele w kuchni


Poza potrawami kuchni orientalnych, gdzie suszone morele zazwyczaj występują w towarzystwie kurczaka, godne polecenia są np. suszone morele zawijane w boczku czy wieprzowina na słodko. Suszone morele są też podstawą zupy marchewkowo-morelowej oraz kruchych pierożków, które możemy nimi nadziewać. Morele w wersji śniadaniowej możemy podawać nie tylko dodatek do płatków, ale również w postaci manny z amarantusem i suszonymi morelami.

Jak wybrać dobre morele?

Przede wszystkim należy zwrócić uwagę na kolor - morele dostępne zazwyczaj w supermarketach są pomarańczowe, a to oznacza, że były siarkowane.

To sposób konserwacji bakalii wykorzystujący dwutlenek siarki. Pozwala on zachować im dłużej świeżość i ładny wygląd, ale niestety estetyczniejszy wygląd nie idzie w parze z walorami zdrowotnymi. Co więcej, u osób szczególnie wrażliwych lub uczulonych, spożycie siarkowanych bakalii może wiązać się z nudnościami i bólami głowy.

Dlatego warto wybierać morele niesiarkowane, ekologiczne, np. morele niesiarkowane. Ich suszenie odbywa się bez dodatku konserwantów i innych środków chemicznych – suszenie ekologicznych bakalii odbywa się metodami tradycyjnymi lub z wykorzystaniem nowoczesnych, bezinwazyjnych i przyjaznych naturze metod, takich jak na przykład ekrany solarne. Informacja o tym, czy produkt był siarkowany czy też nie powinna znajdować się na etykiecie, jednak morele niesiarkowane możemy poznać po wyglądzie – mają charakterystyczną, ciemną barwę.


Jak przechowywać suszone morele

Najlepiej w bawełnianym woreczku w suchym i dość chłodnym miejscu. To doświadczenia, które zanmy osobiście ale są też inne sposoby jak opakowania próżniowe

czy szklane słoje albo też mrożenie w foliowych workach próżniowych.  Suszone owoce najlepiej spożyć przed upływem roku.

Co można zrobić z moreli?     

 Później wystarczy suszone owoce namoczyć, np. w ,rumie, i dodać do gotującego lub piekącego się mięsa. Świeże owoce, a także odsączone ze słodkiej zalewy doskonale nadają się jako składnik najróżniejszych deserów. Równie dobrze wyglądają i smakują na wierzchu babeczek, ciast i ciasteczek oraz element przełożenia poszczególnych warstw tortu. Innym dobrym pomysłem jest przygotowanie owocowej sałatki - ta lekka potrawa świetnie się sprawdzi jako podwieczorek w upalne, letnie dni. Dodatkowo taka sałatka będzie bardzo dekoracyjnie wyglądała na stole podczas wszelkich rodzinnych i przyjacielskich spotkań.
SUPERDANIE NA ŚNIADANIE!

Kasza z morelami

od 3 lat, składniki na 2 porcje 

■ szklanka ugotowanej kaszy jaglanej
■ 6 suszonych moreli
■ łyżeczka mielonego siemienia lnu
■ garść łuskanych orzechów włoskich
■ jabłko
■ szczypta cynamonu
■ 4 łyżki jogurtu naturalnego

Ugotowaną kaszę jaglaną wymieszaj z pokrojonymi morelami, orzechami oraz siemieniem. Jabłko obierz, utrzyj, dodaj do kaszy, posyp cynamonem. Rozłóż do salaterek i polej jogurtem. Pycha

Wieprzowina z morelami

Zdjęcie - Wieprzowina z morelami - Przepisy kulinarne ze zdjęciami


1/2 kg wieprzowiny na gulasz

200 g suszonych moreli

1 cebula

zioła prowansalskie

sól, pieprz

łyżka balsamico

łyżka sosu sojowego Kikkoman

łyżeczka miodu

ząbek czosnku

oliwa

Mięso pokroiłam w kostkę. Wymieszałam z oliwą, miodem, balsamico, sosem sojowym, rozdrobnionym czosnkiem, ziołami, solą i pieprzem. Przesmażyłam na głębokiej patelni, na rozgrzanym tłuszczu. Dodałam posiekaną cebulę.

Dodałam pół szklanki wody. Wsypałam przekrojone na pół suszone morele. Przykryłam i dusiłam na małym ogniu przez pół godziny.

* podobnie robiłam kiedyś mięso z indyka, w kawałku - obsypywałam je ulubionymi przyprawami, smażyłam, podlewałam wodą i wrzucałam garstkę suszonych moreli plus trochę rodzynek, razem dusiłam. Lubiliśmy ;-).

Marchewka z groszkiem

1 kg marchewki

puszka groszku

sól, cukier, pieprz

4 czubate łyżki masła

4 łyżki mąki

Obrane, pokrojone w kostkę marchewki zalewam zimną wodą, tylko tyle wody, by je przykryła. Solę i gotuję do miękkości. Pod koniec wsypuję groszek, dodaję cukier i pieprz. Dolewam zasmażkę zrobioną z masła i mąki. Mieszam, zagotowuję

Zapytaj o produkt

Jeżeli powyższy opis jest dla Ciebie niewystarczający, prześlij nam swoje pytanie odnośnie tego produktu. Postaramy się odpowiedzieć tak szybko jak tylko będzie to możliwe.

Dane są przetwarzane zgodnie z polityką prywatności. Przesyłając je, akceptujesz jej postanowienia.

Pola oznaczone gwiazdką są wymagane
Opinie naszych klientów
Strona korzysta z plików cookie w celu realizacji usług zgodnie z Polityką dotyczącą cookies. Możesz określić warunki przechowywania lub dostępu do cookie w Twojej przeglądarce.
Zamknij
pixelpixelpixelpixelpixelpixel